Invima destruye venta ilegal de pollo
La entidad encontró seis toneladas de pollo y 590 kilos de vísceras en nueve mataderos de aves en Cundinamarca.
Imagen de referencia. Foto: Getty Images(Thot)
Según el director del Invima, Jaime Humberto Guzmán, estos comerciantes, además de no contar con ninguno de los requisitos de salubridad, están engañando a la personas vendiendo un pollo con una sustancia llamada tartrazina, que podría causar la muerte.
“Cuando la gente compra el pollo criollo, en muchos casos los están engañando, porque le están agregando un ingrediente llamado tartrazina, que está prohibido en Colombia. Le da un color rojo al pollo y hace pensar que es criollo y afecta a los niños y a las personas con asma, es un alimento tratado ilegalmente”, dijo Guzmán.
El director reveló que si las personas que consumieron este tipo de alimento tienen un sistema inmunológico normal, podrían presentar intoxicación, pero si se trata de niños o mujeres embarazadas, podrían incluso morir, Por ello, las autoridades anuncian una redada nacional para combatir este tipo de ilegalidad.
